MENU
Pauza v kuchyni každý den od 16:15 do 17 h. Vaříme do 21:30.
MENU
MENU
Všední dny 11-22h. Víkend 10-22h.
Omeleta z mungo fazolí
plněná špenátem, spáleným pórkem a mandlovou “nivou”, grilované houby, salátek, nakládané ředkvičky, šlehané “máslo”, kváskový chléb Alergeny: 1*, 6, 8*, 10 + domácí bezlepkový chléb +20 Kč
290 Kč
Syrniky
“tvarohové” lívance, meruňková omáčka, sezonní ovoce, vanilkový “tvaroh”, mandle, mák Alergeny: 1, 6, 8*
265 Kč
Melounové gazpacho
krutony, tofu “feta”, bylinkový olej Alergeny: 1* Doporučeno jako předkrm
155 Kč
Grilovaná cuketa
a cherry rajčata, hummus z bílých fazolí, zelené pesto, pistácie, za’atar, kváskový chléb Alergeny: 1*, 8*, 11 + domácí bezlepkový chléb +20 Kč + lupinový tempeh (13) +30,- Doporučeno jako předkrm
235 Kč
BUN ĐAU studený vietnamský bowl
smažené tofu, bylinkový salát, miso-arašídová omáčka, nakládaná zelenina, rýžové nudle, smažená cibulka, arašídy, sezam Alergeny: 1*, 5*, 6*, 11* + domácí fermentovaná sriracha +20,-
265 Kč
Melounový salát
červený a žlutý meloun, tofu feta, grilovaná cuketa, římský salát, bazalka, máta, fenykl, čekanka, křupavá okurka, paprička peperoncino, olivy kalamata, kapary, citrusový dresing, pražené mandle, sezonní ovoce Alergeny: 6*, 8*, 10 + lupinový tempeh (alergen 13) +30,-
270 Kč
Grilovaný steak z korálovce ježatého
steak z korálovce ježatého, bramborová kaše, houbový demi-glace, čerstvé zelené fazolky, český hrášek Alergeny: 6, 9, 10
420 Kč
Burger s hlívovými stripsy
křupavé stripsy z hlívy ústřičné v nemedovo-hořčičné omáčce, salát, kyselá okurka, masité rajče, Chutnej ranch dressing, domácí kečup, hranolky, tatarka Alergeny: 1, 6, 8, 10 + domácí fermentovaná sriracha do burgeru +10 Kč
355 Kč
Solo burger
Burger s hlívovými stripsy - křupavé stripsy z hlívy ústřičné v nemedovo-hořčičné omáčce, salát, kyselá okurka, masité rajče, Chutnej ranch dressing, domácí kečup Alergeny: 1, 6, 8, 10 + domácí fermentovaná sriracha do burgeru +10 Kč
285 Kč
DEZERTY
Tiramisu
Alergeny: 1, 8
150 Kč
Monte
čoko-lískooříškový dezert Alergeny: 8 Bez lepku
140 Kč
Točená zmrzlina
Alergeny: 1d, (kornoutek 1)
80 Kč
Zmrzlinový pohár
Točená "smetanová" zmrzlina, přeliv či týdenní nabídky Alergeny 1d
130 Kč
PEČIVO
Krafin
Alergeny: 1, podle typu krafinu
110 Kč
Bezlepková tartaletka
Alergeny: 6 Bez lepku
90 Kč
Kynutý "tvarohový" koláč
Alergeny: 1, 6, (8)
90 Kč
Kardamomový motanec
Alergeny: 1, 6
90 Kč
Skořicový šnek
Alergeny: 1, 6
75 Kč
DOMÁCÍ NÁPOJE
Sezónní limonáda 0,4 l
85 Kč
Fermentovaná limonáda 0,4 l
90 Kč
Ginger beer 0,4 l
90 Kč
Domácí kombucha 0,2 l
90 Kč
Ledový čaj - Lemon Rooibos 0,4 l
95 Kč
Purezza filtrovaná voda 0,75 l
perlivá/neperlivá
45 Kč
NEALKO
Il sano NATUR 0,5 l
Přirozeně sycená minerální voda s vysokým obsahem železa.
85 Kč
Il sano cherry cola 0,5 l
Přirozeně sycená minerální voda s vysokým obsahem železa. S příchutí cherry cola
85 Kč
Il sano pomeranč 0,5 l
Přirozeně sycená minerální voda s vysokým obsahem železa. S příchutí pomeranč
85 Kč
Bio hroznový střik 0,3 l
90 Kč
Mošt 0,2 l
75 Kč
Březová míza 0,2 l
95 Kč
SPECIÁLY
BLUEBERRY MATCHA TONIC
matcha, tonic, borůvkový sirup, led
140 Kč
BLUEBERRY MATCHA LATTE
matcha, "mléko", borůvkový sirup, led
95 Kč
ICED MISO-CARAMEL LATTE
espresso, miso-caramel sirup, “mléko”, led Alergen 6
120 Kč
BRAZILIAN LEMONADE
osvěžující citronáda s limetkami a kokosovým kondenzovaným "mlékem"
110 Kč
APFEL SHORLE SHRUB
jablečný fresh, soda, octový shrub
115 Kč
KÁVA
Jakýkoliv z nápojů vám připravíme na ledu.
Espresso
65 Kč
Double espresso
75 Kč
Espresso americano
70 Kč
Espresso macchiato
75 Kč
Cappuccino
85 Kč
Flat white
95 Kč
Caffé latte
95 Kč
Espresso tonic
110 Kč
Matcha latte
100 Kč
Matcha tonic
120 Kč
Chai latte
90 Kč
Dirty Chai Latte
110 Kč
Kakao
95 Kč
Horká čokoláda
100 Kč
ČAJ
Ke všem čajům lze za 10 Kč na požádání přidat domácí pampeliškový med.
Černý čaj dle aktuální nabídky
85 Kč
Rooibos dle aktuální nabídky
85 Kč
Zelený čaj dle aktuální nabídky
85 Kč
ALKO - KOKTEJLY
Bonanto Spritz
190 Kč
Cucumber G&T
145 Kč
Negroni
155 Kč
Japanese slipper
155 Kč
Espresso Martini
180 Kč
Chutnej Mule
z našeho ginger beer
170 Kč
PIVO
Frajer ležák 12°
0,3 l
85 Kč
Mazák speciál
0,3 l
90 Kč
BRLO nealkoholické pivo
0,3 l
85 Kč
BÍLÉ VÍNO
Nabízíme přírodní vína s certifikací Demeter z udržitelného vinařství v Kutné Hoře. Pro podrobnější informace se obraťte na obsluhu. Naše vína si také můžete koupit s sebou, například jako dárek. :)
Aktuální nabídku bílého vína vám zodpoví personál.
0,75 l
650 Kč
1,5 dcl
130 Kč
Prosecco
Prosecco Anno Domini Bio, Treviso DOC
0,75 l
650 Kč
1,5 dcl
130 Kč
ČERVENÉ VÍNO
Nabízíme přírodní vína s certifikací Demeter z udržitelného vinařství v Kutné Hoře. Pro podrobnější informace se obraťte na obsluhu. Naše vína si také můžete koupit s sebou, například jako dárek. :)
Aktuální nabídku červeného vína vám zodpoví personál.
0,75 l
750 Kč
1,5 dcl
150 Kč