MENU
Pauza v kuchyni každý den od 16:15 do 17 h. Vaříme do 20:30.
MENU
MENU
Smažené polentové krokety s bylinkami
krokety s bylinkami, "parmazán" z Rýsárny, chilli pampeliškový "hot honey” Alergeny: 10* Doporučeno jako předkrm
205 Kč
Grilovaná cuketa
grilovaná cuketa a cherry rajčata, hummus z máslových fazolí, zelené pesto, ořechy, za’atar, kváskový chléb Alergeny: 1*, 8*, 11 + domácí bezlepkový chléb + lupinový tempeh (13) Doporučeno jako předkrm
245 Kč
Omeleta z mungo fazolí
plněná špenátem, spáleným pórkem a mandlovou “nivou”, grilované houby, salátek, nakládané ředkvičky, šlehané “máslo”, kváskový chléb Alergeny: 1*, 6, 8*, 10
290 Kč
Bramborové halušky
halušky, farmářské kysané zelí, uzené tofu, karamelizovaná cibulka, šlehaná "bryndza", krém z červeného zelí, bylinky Alergeny: 1, 6
315 Kč
Winter ball
Fazolový hummus, kořeněná červená čočka, nakládaná zelenina, pečené kapustičky a mrkve, pohanka s tahini a miso-tofu bylinkový dressing Alergeny: 6, 10, 11 GF
315 Kč
Grilovaný steak z korálovce ježatého
steak z korálovce ježatého, bramborová kaše, houbový demi-glace, zelené fazolky Alergeny: 6, 10 GF
420 Kč
Svíčková omáčka
omáčka, glazovaná kořenová zelenina, tofu pečené s brusinkami, houskový knedlík Alergeny: 1, 6, 9, 10
345 Kč
Stripsy s bramborovou kaší
Strips with oyster mushrooms, mashed potatoes, homemade pickled cucumber Alergeny: 1
295 Kč
Burger s hlívovými stripsy - menu
hlívové stripsy, coleslaw, domácí brioška, kečup, marinovaná okurka, hranolky, tatarka Alergeny: 1, 6, 10 + domácí fermentovaná sriracha do burgeru +10 Kč
385 Kč
Burger s hlívovými stripsy - solo
hlívové stripsy, coleslaw, domácí brioška, kečup, marinovaná okurka Alergeny: 1, 6, 10 + domácí fermentovaná sriracha do burgeru +10 Kč
305 Kč
Chutnej beyond burger - menu
beyond meat, “cheddar”, domácí brioška, chutnej aioly, marinovaná okurka, salát, kečup, burger, hranolky, tatarka Alergeny: 1, 6, 10
385 Kč
Chutnej beyond burger - solo
beyond meat, “cheddar”, domácí brioška, chutnej aioly, marinovaná okurka, salát, kečup Alergeny: 1, 6, 10
305 Kč
DEZERTY
Tiramisu
Alergeny: 1, 8
150 Kč
Monte
čoko-lískooříškový dezert Alergeny: 8 Bez lepku
140 Kč
PEČIVO
Krafin
Alergeny: 1, podle typu krafinu
110 Kč
Mramorová bábovka
Alergeny: 1, 6
65 Kč
Kynutý "tvarohový" koláč
Alergeny: 1, 6, (8)
90 Kč
Kardamomový motanec
Alergeny: 1, 6
90 Kč
Skořicový šnek
Alergeny: 1, 6
75 Kč
DOMÁCÍ NÁPOJE
Sezónní limonáda 0,4 l
85 Kč
Ginger beer 0,4 l
90 Kč
Domácí kombucha 0,2 l
90 Kč
Ledový čaj - Lemon Rooibos 0,4 l
95 Kč
Purezza filtrovaná voda 0,75 l
perlivá/neperlivá
45 Kč
NEALKO
Il sano NATUR 0,5 l
Přirozeně sycená minerální voda s vysokým obsahem železa.
85 Kč
Il sano cherry cola 0,5 l
Přirozeně sycená minerální voda s vysokým obsahem železa. S příchutí cherry cola
85 Kč
Il sano pomeranč 0,5 l
Přirozeně sycená minerální voda s vysokým obsahem železa. S příchutí pomeranč
85 Kč
Bio hroznový střik 0,3 l
90 Kč
Mošt 0,2 l
75 Kč
Březová míza 0,2 l
95 Kč
SPECIÁLY
BLUEBERRY MATCHA TONIC
matcha, tonic, borůvkový sirup, led
140 Kč
BLUEBERRY MATCHA LATTE
matcha, "mléko", borůvkový sirup, led
95 Kč
ICED MISO-CARAMEL LATTE
espresso, miso-caramel sirup, “mléko”, led Alergen 6
120 Kč
BRAZILIAN LEMONADE
osvěžující citronáda s limetkami a kokosovým kondenzovaným "mlékem"
110 Kč
APFEL SHORLE SHRUB
jablečný fresh, soda, octový shrub
115 Kč
KÁVA
Jakýkoliv z nápojů vám připravíme na ledu.
Espresso
65 Kč
Double espresso
75 Kč
Espresso americano
70 Kč
Espresso macchiato
75 Kč
Cappuccino
85 Kč
Flat white
95 Kč
Caffé latte
95 Kč
Espresso tonic
110 Kč
Matcha latte
100 Kč
Matcha tonic
120 Kč
Chai latte
90 Kč
Dirty Chai Latte
120 Kč
Kakao
95 Kč
Horká čokoláda
100 Kč
ČAJ
Ke všem čajům lze za 10 Kč na požádání přidat domácí pampeliškový med.
Černý čaj dle aktuální nabídky
85 Kč
Rooibos dle aktuální nabídky
85 Kč
Zelený čaj dle aktuální nabídky
85 Kč
ALKO - KOKTEJLY
Bonanto Spritz
190 Kč
Cucumber G&T
145 Kč
Negroni
155 Kč
Japanese slipper
155 Kč
Espresso Martini
180 Kč
Chutnej Mule
z našeho ginger beer
170 Kč
PIVO
Frajer ležák 12°
0,3 l
85 Kč
Mazák speciál
0,3 l
90 Kč
BRLO nealkoholické pivo
0,3 l
85 Kč
BÍLÉ VÍNO
Nabízíme přírodní vína s certifikací Demeter z udržitelného vinařství v Kutné Hoře. Pro podrobnější informace se obraťte na obsluhu. Naše vína si také můžete koupit s sebou, například jako dárek. :)
Aktuální nabídku bílého vína vám zodpoví personál.
0,75 l
650 Kč
1,5 dcl
130 Kč
Prosecco
Prosecco Anno Domini Bio, Treviso DOC
0,75 l
650 Kč
1,5 dcl
130 Kč
ČERVENÉ VÍNO
Nabízíme přírodní vína s certifikací Demeter z udržitelného vinařství v Kutné Hoře. Pro podrobnější informace se obraťte na obsluhu. Naše vína si také můžete koupit s sebou, například jako dárek. :)
Aktuální nabídku červeného vína vám zodpoví personál.
0,75 l
750 Kč
1,5 dcl
150 Kč