MENU
Pauza v kuchyni každý den od 16:15 do 17:00. Vaříme do 21:00.
BRUNCH
Každý den 9:00-16:00 h.
Čerstvý teplý loupák
domácí švestková nutela, šlehané máslo, hruškový kompot
Alergeny: 1
130 Kč
Syrniki
“tvarohové” lívance, švestková omáčka s badyánem, vanilkový krém, hrušky, pražené ořechy
Alergeny: 1, 6, 8*
230 Kč
Teplá mléčná rýže
oříšková granola, hruškový kompot, pampeliškový med, mák
Alergeny: 8*
215 Kč
Obložená topinka z kváskového chleba
bylinkový “tvaroh”, pečená dýně, nakládané lišky, lískooříškový olej, bylinky
Alergeny: 1*, 6, 8*, 10*
GF verze +20 Kč
220 Kč
PŘEDKRMY
Každý den 11:30-21:00h.
(Pauza v kuchyni 16:15-17h.)
Dolma
vinný list plněný kořeněnou rýžovou směsí
s mletým hrachovým “masem” s bylinkami, domácí jogurt, citron
Alergeny: 8*
1ks
155 Kč
2ks
195 Kč
Krokety z kysaného zelí
hořčičný dip
Alergeny: 6*, 10*
185 Kč
Grilované sezónní houby
bylinkový "tvaroh"
Alergeny: 6
Bez lepku
195,00 Kč
Borlotti fazole v krémové omáčce
kadeřávek, karotka, tahini, kváskový chléb
Alergeny: 1*, 11
245 Kč
Grilované zelí
pikantní domácí ajvar, za’atar, šlehané tahini, bylinky, kváskový chléb
Alergeny: 1*, 11*
GF možnost +20 Kč
215 Kč
HLAVNÍ JÍDLA
Každý den 11:30-21:00 h.
(Pauza v kuchyni 16:15-17 h.)
Polévka dle denní nabídky
85 Kč
Chutnej burger z hlívy a seitanu
aioli s česnekem, kyselá okurka, rajče, červená cibule, mix salátů v briošce, hranolky, tatarka
Alergeny: 1, 6, 10
S hranolkami
340 Kč
Solo burger
275 Kč
Teplý salát se zelenou čočkou
s pohankou, pečenou dýní, tofu fetou, hruškou a šalotkou, čekanka, pražené lískové ořechy
Alergeny: 6*, 8*, 10
280 Kč
Bramborové strapačky
s farmářským kysaným zelím, “škvarky” z uzeného tofu, krém
z červeného zelí, šlehaná “bryndza”
Alergeny: 1, 6*, 10*
285 Kč
Smažené stripsy z hlívy ústřičné
salát z pečených brambor, našeho jogurtu a bylinek, fermentovaná řepa, křen
Alergeny: 1, 10, 11
280 Kč
Čerstvé těstoviny plněné lesními houbami
s bramborem a bylinkami, smetanová omáčka s pórkem, pohankový popcorn, prach
z růžové hlívy
Alergeny: 1, 10
295 Kč
Steak z marinovaného korálovce ježatého
restované kmínové brambory, krém z červeného zelí, libečkové pesto, nakládaná tmavá hořčice
Alergeny: 6, 10*
380 Kč
DEZERTY
Tiramisu
Alergeny: 1, 8
150 Kč
Monte
čoko-lískooříškový dezert
Alergeny: 8
Bez lepku
140 Kč
Čerstvý teplý loupák
domácí švestková nutela, šlehané máslo, hruškový kompot
Alergeny: 1
130 Kč
KRAFIN PEČIVO
Krafin
Alergeny: 1, podle typu krafinu
110 Kč
Croissant
Alergeny: 1
60 Kč
Čokorolka
Alergeny: 1, 6
60 Kč
Marcipánový croissant
Alergeny: 1, 8
90 Kč
Bezlepková tartaletka
Alergeny: 6
Bez lepku
90 Kč
NEALKO NÁPOJE
Domácí limonáda
80 Kč
Fermentovaná limonáda
90 Kč
Domácí kombucha
85 Kč
Domácí ledový čaj
85 Kč
Čerstvý odšťavněný džus s bylinkovým olivovým olejem
110 Kč
Hroznový střik
85 Kč
Tonic
75 Kč
Něco jako cola
85 Kč
Purezza filtrovaná voda 0,75 l
perlivá/neperlivá
40 Kč
KÁVA
Jakýkoliv z nápojů vám připravíme na ledu.
Espresso
65 Kč
Double espresso
75 Kč
Espresso americano
70 Kč
Espresso macchiato
75 Kč
Cappuccino
85 Kč
Flat white
90 Kč
Caffé latte
95 Kč
Matcha latte
100 Kč
Chai latte
90 Kč
Dirty Chai Latte
120 Kč
Kakawco kakao
95 Kč
ČAJ
Ke všem čajům lze za 10 Kč na požádání přidat domácí pampeliškový med.
Černý čaj dle aktuální nabídky
85 Kč
Rooibos dle aktuální nabídky
85 Kč
Zelený čaj dle aktuální nabídky
85 Kč
Mátový čaj
85 Kč
Zázvorový čaj s jitrocelovým sirupem
85 Kč
SPECIÁLY
PUMPKIN SPICE LATTE
espresso, domácí kořeněné dýňové pyré, rostlinné mléko
140 Kč
LONDON FOG
čaj earl grey, domácí sirup z levandule a pravé vanilky, rostlinné mléko
125 Kč
LAVENDER MATCHA LATTE
matcha latte, kokosové kondenzovaného mléko, sirup z levandule a pravé vanilky
140 Kč
HOT PLUM TEA
horká švestka z domácího kořeněného sirupu
90 Kč
BRAZILIAN LEMONADE
osvěžující citronáda s limetkami a kokosovým kondenzovaným mlékem
110 Kč
OJ ESPRESSO
espresso, čerstvý pomerančový džus
130 Kč
SEZÓNNÍ HORKÉ NÁPOJE
Na svařáky používáme biodynamické víno z vinařství v Kutné Hoře.
Hot Toddy
125 Kč
Svařák
110 Kč
Nealko svařák z hroznového moštu
110 Kč
ALKO - KOKTEJLY
Bonanto Spritz
190 Kč
Mimosa z čerstvých pomerančů
165 Kč
G&T
145 Kč
Negroni
155 Kč
Japanese slipper
155 Kč
Espresso Martini
180 Kč
PIVO
Frajer ležák 12°
0,3 l lahev
85 Kč
Mazák speciál
0,3 l lahev
90 Kč
BRLO nealkoholické pivo naked
0,3 l lahev
85 Kč
BÍLÉ VÍNO
Nabízíme přírodní vína s certifikací Demeter z udržitelného vinařství v Kutné Hoře.
Pro podrobnější informace se obraťte na obsluhu.
Naše vína si také můžete koupit s sebou, například jako dárek. :)
Ryzlink rýnský
vinné sklepy Kutná Hora, suché
0,75 l
740 Kč
1,5 dcl
150 Kč
Malá kaplička
vinné sklepy Kutná Hora, spontánně fermentováno, polosuché
0,75 l
480 Kč
1,5 dcl
150 Kč
ČERVENÉ VÍNO
Nabízíme přírodní vína s certifikací Demeter z udržitelného vinařství v Kutné Hoře.
Pro podrobnější informace se obraťte na obsluhu.
Naše vína si také můžete koupit s sebou, například jako dárek. :)
Pinot noir
vinné sklepy Kutná Hora, biodynamické, suché
0,75 l
650 Kč
1,5 dcl
140 Kč
Redhead punk
vinné sklepy Kutná Hora, suché
0,75 l
600 Kč
1,5 dcl
130 Kč