MENU
Kitchen break every day from 16:15 to 17:00.
We cook until 20:30 Sunday to Thursday and until 21:00 Fridays and Saturdays.
BRUNCH
Každý den 9:00-16:00 h.
Teplý loupák
domácí švestková "nutella", šlehané "máslo", hruškový kompot
Alergeny: 1
CZK 130
Syrniki
“tvarohové” lívance, švestková omáčka s badyánem, vanilkový krém, hrušky, pražené ořechy
Alergeny: 1, 6, 8*
CZK 260
Teplá mléčná rýže
oříšková granola, hruškový kompot, pampeliškový med, mák
Alergeny: 8*
CZK 215
Obložená topinka z kváskového chleba
bylinkový “tvaroh”, pečená dýně, nakládané lišky, lískooříškový olej, bylinky
Alergeny: 1*, 6, 8*, 10*
GF verze +20 Kč
CZK 220
Mungo omeleta plněná špenátem a mandlovou “nivou”
šlehané "máslo", sezónní houby, nakládaná zelenina, salátek a kváskový chléb
Alergeny: 1*, 6. 8*, 10
GF verze +20 Kč
CZK 285
PŘEDKRMY
Každý den 11:30-21:00h.
(Pauza v kuchyni 16:15-17h.)
Dolma
vinný list plněný kořeněnou rýžovou směsí
s mletým hrachovým “masem” s bylinkami, domácí jogurt, citron
Alergeny: 8*
1ks
CZK 155
2ks
CZK 195
Krokety z kysaného zelí
hořčičný dip
Alergeny: 6*, 10*
CZK 185
Borlotti fazole v krémové omáčce
kadeřávek, karotka, tahini, kváskový chléb
Alergeny: 1*, 11
CZK 245
Grilované zelí
pikantní domácí ajvar, za’atar, šlehané tahini, bylinky, kváskový chléb
Alergeny: 1*, 11*
GF možnost +20 Kč
CZK 215
HLAVNÍ JÍDLA
Každý den 11:30-21:00 h.
(Pauza v kuchyni 16:15-17 h.)
Polévka dle denní nabídky
CZK 85
Chutnej burger z hlívy a seitanu
aioli s česnekem, kyselá okurka, rajče, červená cibule, mix salátů v briošce, hranolky, tatarka
Alergeny: 1, 6, 10
Komplet
CZK 340
Solo burger
CZK 275
Teplý salát se zelenou čočkou
s pohankou, pečenou dýní, tofu fetou, hruškou a šalotkou, čekanka, pražené lískové ořechy
Alergeny: 6*, 8*, 10
CZK 280
Bramborové strapačky
s farmářským kysaným zelím, “škvarky” z uzeného tofu, krém
z červeného zelí, šlehaná “bryndza”
Alergeny: 1, 6*, 10*
CZK 285
Smažené stripsy z hlívy ústřičné
salát z pečených brambor, našeho jogurtu a bylinek, fermentovaná řepa, křen
Alergeny: 1, 8, 10, 11
CZK 280
Čerstvé těstoviny plněné lesními houbami
s bramborem a bylinkami, smetanová omáčka s pórkem, pohankový popcorn, prach
z růžové hlívy
Alergeny: 1, 10
CZK 330
Steak z marinovaného korálovce ježatého
restované kmínové brambory, krém z červeného zelí, libečkové pesto, nakládaná tmavá hořčice
Alergeny: 6, 10*
CZK 420
DEZERTY
Tiramisu
Alergeny: 1, 8
CZK 150
Monte
čoko-lískooříškový dezert
Alergeny: 8
Bez lepku
CZK 140
Teplý loupák
domácí švestková "nutella", šlehané "máslo", hruškový kompot
Alergeny: 1
CZK 130
KRAFIN PEČIVO
Krafin
Alergeny: 1, podle typu krafinu
CZK 110
Croissant
Alergeny: 1
CZK 60
Čokorolka
Alergeny: 1, 6
CZK 60
Marcipánový croissant
Alergeny: 1, 8
CZK 90
Bezlepková tartaletka
Alergeny: 6
Bez lepku
CZK 90
NEALKO NÁPOJE
Domácí limonáda
CZK 80
Fermentovaná limonáda
CZK 90
Domácí kombucha
CZK 85
Domácí ledový čaj
CZK 90
Čerstvý odšťavněný džus s bylinkovým olivovým olejem
CZK 110
Hroznový střik
CZK 85
Tonic
CZK 75
Něco jako cola
CZK 85
Purezza filtrovaná voda 0,75 l
perlivá/neperlivá
CZK 40
KÁVA
Jakýkoliv z nápojů vám připravíme na ledu.
Espresso
CZK 65
Double espresso
CZK 75
Espresso americano
CZK 70
Espresso macchiato
CZK 75
Cappuccino
CZK 85
Flat white
CZK 95
Caffé latte
CZK 95
V60
CZK 110
Matcha latte
CZK 100
Domácí chai latte
CZK 90
Dirty Chai Latte
CZK 120
Kakawco kakao
CZK 95
ČAJ
Ke všem čajům lze za 10 Kč na požádání přidat domácí pampeliškový med.
Černý čaj dle aktuální nabídky
CZK 85
Rooibos dle aktuální nabídky
CZK 85
Zelený čaj dle aktuální nabídky
CZK 85
Mátový čaj
CZK 85
Zázvorový čaj s jitrocelovým sirupem
CZK 85
SPECIÁLY
PUMPKIN SPICE LATTE
espresso, domácí kořeněné dýňové pyré, rostlinné mléko
CZK 140
LONDON FOG
čaj earl grey, domácí sirup z levandule a pravé vanilky, rostlinné mléko
CZK 125
LAVENDER MATCHA LATTE
matcha latte, kokosové kondenzovaného mléko, sirup z levandule a pravé vanilky
CZK 140
HOT PLUM TEA
horká švestka z domácího kořeněného sirupu
CZK 90
BRAZILIAN LEMONADE
osvěžující citronáda s limetkami a kokosovým kondenzovaným mlékem
CZK 110
OJ ESPRESSO
espresso, čerstvý pomerančový džus
CZK 130
SEZÓNNÍ HORKÉ NÁPOJE
Na svařáky používáme biodynamické víno z vinařství v Kutné Hoře.
Hot Toddy
CZK 125
Svařák
CZK 110
Nealko svařák z hroznového moštu
CZK 110
ALKO - KOKTEJLY
Bonanto Spritz
CZK 190
Mimosa z čerstvých pomerančů
CZK 165
G&T
CZK 145
Negroni
CZK 155
Japanese slipper
CZK 155
Espresso Martini
CZK 180
PIVO
Frajer ležák 12°
0,3 l lahev
CZK 85
Mazák speciál
0,3 l lahev
CZK 90
BRLO nealkoholické pivo naked
0,3 l lahev
CZK 85
BÍLÉ VÍNO
Nabízíme přírodní vína s certifikací Demeter z udržitelného vinařství v Kutné Hoře.
Pro podrobnější informace se obraťte na obsluhu.
Naše vína si také můžete koupit s sebou, například jako dárek. :)
Ryzlink rýnský
vinné sklepy Kutná Hora, suché
0,75 l
CZK 740
1,5 dcl
CZK 150
Malá kaplička
vinné sklepy Kutná Hora, spontánně fermentováno, polosuché
0,75 l
CZK 480
1,5 dcl
CZK 150
ČERVENÉ VÍNO
Nabízíme přírodní vína s certifikací Demeter z udržitelného vinařství v Kutné Hoře.
Pro podrobnější informace se obraťte na obsluhu.
Naše vína si také můžete koupit s sebou, například jako dárek. :)
Pinot noir
vinné sklepy Kutná Hora, biodynamické, suché
0,75 l
CZK 650
1,5 dcl
CZK 140
Redhead punk
vinné sklepy Kutná Hora, suché
0,75 l
CZK 600
1,5 dcl
CZK 130