MENU
Menu items may vary depending on the season and time.
Kitchen break daily: 4:15–5:00 PM.
MENU
MENU
Smažené polentové krokety s bylinkami
krokety s bylinkami, "parmazán" z Rýsárny, chilli pampeliškový "hot honey” Alergeny: 10* Doporučeno jako předkrm
CZK 205
Grilovaná cuketa
grilovaná cuketa a cherry rajčata, hummus z máslových fazolí, zelené pesto, ořechy, za’atar, kváskový chléb Alergeny: 1*, 8*, 11 + domácí bezlepkový chléb + lupinový tempeh (13) Doporučeno jako předkrm
CZK 245
Omeleta z mungo fazolí
plněná špenátem, spáleným pórkem a mandlovou “nivou”, grilované houby, salátek, nakládané ředkvičky, šlehané “máslo”, kváskový chléb Alergeny: 1*, 6, 8*, 10
CZK 310
Bramborové halušky
halušky, farmářské kysané zelí, uzené tofu, karamelizovaná cibulka, šlehaná "bryndza", krém z červeného zelí, bylinky Alergeny: 1, 6
CZK 315
Grilovaný steak z korálovce ježatého
steak z korálovce ježatého, brambory, houbový demi-glace, zelené fazolky Alergeny: 6, 10 GF
CZK 420
Svíčková omáčka
omáčka, glazovaná kořenová zelenina, tofu pečené s brusinkami, houskový knedlík Alergeny: 1, 6, 9, 10
CZK 365
Burger s hlívovými stripsy - menu
hlívové stripsy, coleslaw, domácí brioška, kečup, marinovaná okurka, hranolky, tatarka Alergeny: 1, 6, 10 + domácí fermentovaná sriracha do burgeru +10 Kč
CZK 385
Burger s hlívovými stripsy - solo
hlívové stripsy, coleslaw, domácí brioška, kečup, marinovaná okurka Alergeny: 1, 6, 10 + domácí fermentovaná sriracha do burgeru +10 Kč
CZK 305
Chutnej beyond burger - menu
beyond meat, “cheddar”, domácí brioška, chutnej aioly, marinovaná okurka, salát, kečup, burger, hranolky, tatarka Alergeny: 1, 6, 10
CZK 385
Chutnej beyond burger - solo
beyond meat, “cheddar”, domácí brioška, chutnej aioly, marinovaná okurka, salát, kečup Alergeny: 1, 6, 10
CZK 305
DEZERTY
Tiramisu
Alergeny: 1, 8
CZK 150
Monte
čoko-lískooříškový dezert Alergeny: 8 Bez lepku
CZK 140
PEČIVO
Mramorová bábovka
Alergeny: 1, 6
CZK 65
Kynutý "tvarohový" koláč
Alergeny: 1, 6, (8)
CZK 90
Kardamomový motanec
Alergeny: 1, 6
CZK 90
Skořicový šnek
Alergeny: 1, 6
CZK 75
DOMÁCÍ NÁPOJE
Sezónní limonáda 0,4 l
CZK 85
Ginger beer 0,4 l
CZK 90
Domácí kombucha 0,2 l
CZK 90
Ledový čaj - Lemon Rooibos 0,4 l
CZK 95
Purezza filtrovaná voda 0,75 l
perlivá/neperlivá
CZK 45
NEALKO
Il sano NATUR 0,5 l
Přirozeně sycená minerální voda s vysokým obsahem železa.
CZK 85
Il sano cherry cola 0,5 l
Přirozeně sycená minerální voda s vysokým obsahem železa. S příchutí cherry cola
CZK 85
Il sano pomeranč 0,5 l
Přirozeně sycená minerální voda s vysokým obsahem železa. S příchutí pomeranč
CZK 85
Bio hroznový střik 0,3 l
CZK 90
Mošt 0,2 l
CZK 75
Březová míza 0,2 l
CZK 95
SPECIÁLY
BLUEBERRY MATCHA TONIC
matcha, tonic, borůvkový sirup, led
CZK 140
BLUEBERRY MATCHA LATTE
matcha, "mléko", borůvkový sirup, led
CZK 95
ICED MISO-CARAMEL LATTE
espresso, miso-caramel sirup, “mléko”, led Alergen 6
CZK 120
BRAZILIAN LEMONADE
osvěžující citronáda s limetkami a kokosovým kondenzovaným "mlékem"
CZK 110
APFEL SHORLE SHRUB
jablečný fresh, soda, octový shrub
CZK 115
KÁVA
Jakýkoliv z nápojů vám připravíme na ledu.
Espresso
CZK 65
Double espresso
CZK 75
Espresso americano
CZK 70
Espresso macchiato
CZK 75
Cappuccino
CZK 85
Flat white
CZK 95
Caffé latte
CZK 95
Espresso tonic
CZK 110
Matcha latte
CZK 100
Matcha tonic
CZK 120
Chai latte
CZK 90
Dirty Chai Latte
CZK 120
Kakao
CZK 95
Horká čokoláda
CZK 100
ČAJ
Ke všem čajům lze za 10 Kč na požádání přidat domácí pampeliškový med.
Černý čaj dle aktuální nabídky
CZK 85
Rooibos dle aktuální nabídky
CZK 85
Zelený čaj dle aktuální nabídky
CZK 85
ALKO - KOKTEJLY
Bonanto Spritz
CZK 190
Cucumber G&T
CZK 145
Negroni
CZK 155
Japanese slipper
CZK 155
Espresso Martini
CZK 180
Chutnej Mule
z našeho ginger beer
CZK 170
PIVO
Frajer ležák 12°
0,3 l
CZK 85
Mazák speciál
0,3 l
CZK 90
BRLO nealkoholické pivo
0,3 l
CZK 85
BÍLÉ VÍNO
Nabízíme přírodní vína s certifikací Demeter z udržitelného vinařství v Kutné Hoře. Pro podrobnější informace se obraťte na obsluhu. Naše vína si také můžete koupit s sebou, například jako dárek. :)
Aktuální nabídku bílého vína vám zodpoví personál.
0,75 l
CZK 650
1,5 dcl
CZK 130
Prosecco
Prosecco Anno Domini Bio, Treviso DOC
0,75 l
CZK 650
1,5 dcl
CZK 130
ČERVENÉ VÍNO
Nabízíme přírodní vína s certifikací Demeter z udržitelného vinařství v Kutné Hoře. Pro podrobnější informace se obraťte na obsluhu. Naše vína si také můžete koupit s sebou, například jako dárek. :)
Aktuální nabídku červeného vína vám zodpoví personál.
0,75 l
CZK 750
1,5 dcl
CZK 150