X
X

Menu Letná

Předkrmy

149,-Spálený pórek s hruškami, uzeným tempehem a koprem

hrušková miso omáčka, koprový olej a hruškový ocet

179,-Tatarák z pečeného lilku a řepy

s česnekovým pyré, hořčicí a topinkou

Polévka

84,-Tomatová

tradiční italská polévka s bazalkovým creme fraiche

Pizza

179,-Margherita pizza

Rajčata San Marzano, rýžová mozzarella, bazalka

199,-Olivová pizza

Rajčata San Marzano, rýžová mozzarella, olivy, bazalka

199,-Špenátová pizza

rajčata San Marzano, rýžová mozzarella, čerstvý špenát na česneku, krémový žampion, červená cibulka.

249,-Peperone pizza

rajčata San Marzano, rýžová mozzarella, pečené papriky, olivy, oregano

249,-Artyčoková pizza

rajčata San Marzano, rýžová mozzarella, naložené artyčoky, plátky rajčat, česnek,
rukola

249,-Salsiccia pizza

rajčata San Marzano, rýžová mozzarella, pikantní salsiccia z květáku a koření,
limetková kůra

249,-Picante pizza

rýžová mozzarella, čočková smetana, uzený seitan salám, chilli papričky, bazalka

259,-Quattro formaggi pizza

Rýžová mozzarela, mandlová riccota a typ bůvolí mozzarely z fermentovaného kešu.

339,-Lanýžová pizza

rýžová mozzarella, čočková smetana, krém z lískových oříšků, čerstvý černý lanýž

Pasta

189,-Aglio olio linguine

Čerstvá pasta s konfitovaným česnekem, olivovým olejem a chilli papričkou

189,-Špagety pomodoro

čerstvá pasta s rajčatovou omáčkou a bazalkou

199,-Arrabiata linguine

čerstvá pasta s pikantní omáčkou z rajčat, česneku a chilli papriček smažených na olivovém oleji

249,-Casarecce peperoni

čerstvá pasta s omáčkou z pečených paprik a kousky spáleného lilku

329,-Pappardelle s černým lanýžem

čerstvá pasta s černým lanýžem, beurre monte

279,-Kaštanové ravioli

čerstvá pasta plněná kaštanovým pyré s dýňovou espumou, dýňový olej

289,-Ravioli se špenátem a ricottou

čerstvá pasta plněná mandlovou ricottou, špenátem a směsí ořechů, granátové jablko,
omáčka z vlašských jader

Saláty

169,-Listový salát

nakládaná hokaido dýně, cizrna, římský salát, slaná granola, vinaigrette

Nápoje

45,-Club Mate

Trochu limonáda, trochu ledový čaj a trochu nakopávák

59,-Pivo Mazák - 11° Extra hořká 0,33l

Jak sám název napovídá, tento světlý ležák vyniká svou vysokou hořkostí. Plzeňský
slad, který je zde zastoupen ve stoprocentním sypání, je zcela převálcován chmelovou bouří, která
ostře nastoupí a ještě dlouze potom libě odeznívá.
(foto je pouze ilustrativní)

125,-Pivo Mazák - 11° Extra hořká 0,75l

Jak sám název napovídá, tento světlý ležák vyniká svou vysokou hořkostí. Plzeňský
slad, který je zde zastoupen ve stoprocentním sypání, je zcela převálcován chmelovou bouří, která
ostře nastoupí a ještě dlouze potom libě odeznívá.
(foto je pouze ilustrativní)

50,-Bohemsca Malina a Máta BIO

Sbírání malin nám v dětství nikdy nešlo, raději jsme je na místě jedli a pusu měli červenou až za uši. Ale když pak babička udělala malinovou šťávu, kterou jsme až do zimy spokojeně popíjeli, už tehdy jsme věděli, že tohlo je prostě topovka. Nyní poprvé v bio kvalitě i u nás. Vyzkoušej bohémskou malinu a měj boží den.

50,-Bohemsca Cola BIO

Bylinky používali naši předci již po tisíciletí, a moc dobře věděli proč. Nová cola Bohemsca využívá mocné síly přírody také, a proto v sobě spojuje jedinečnou kombinaci 11 bylin, ovoce, koření a kolového ořechu. Je jen jemně slazená třtinovým cukrem, šetrně pasterovaná a bez kyseliny fosforečné uvnitř.

59,-Cider Magnetic Apple - original 0,33l

100% český CIDER MAGNETIC APPLE je jemně perlivý, alkoholický nápoj (4 %), vyrobený fermentací jablečné šťávy (moštu). Je příjemně svěží, nenáročný, lehce sladký. V chuti připomíná lesní med a vůní čerstvého ovoce. Chuť osloví hlavně ty, co hledají snadné, příjemné a lehké pití. Cider Magnetic Apple ORIGINAL se stal v roce 2014 vítězem mezinárodní soutěže SISGA ve španělské Asturii (1. místo v kategorii Nejlepší cider ve formátu 1/3). V roce 2015 získal v téže kategorii 3. místo.

59,-Cider Magnetic Apple - premium 0,33l

100% český CIDER MAGNETIC APPLE - premium je jemně perlivý, alkoholický nápoj (6 %), vyrobený fermentací jablečné šťávy (moštu). Jedná se o polosuchý cider s výraznými znaky zralých jablek vybraných odrůd, které cideru dávají plnou chuť a aroma s jemnou hořkostí v kombinaci se sladkostí.

60,-Seicha - Matcha Grapefruit

Grapefruit rovná se další skvělá příchuť, která si s Matchou skvěle rozumí. Baleno v ochranné atmosféře Seicha rodiny - únik výživných látek vyloučen.

60,-Seicha - Matcha Limette

Zelená k zelené sedá, limeta Matchu si hledá! 1,3 g čaje matcha plus limetka - tahle boží kombinace vám dodá energii až na 6 hodin. Silou přírody, samozřejmě, žádný éčkový koktejl.

60,-Seicha - Matcha Yuzu

Drobný citrusový plod yuzu, který se dříve hojně pěstoval v Číně a Tibetu, dnes patří mezi velmi oblíbenou plodinu pěstovanou zejména v Japonsku a Koreji. Jeho mimořádně osvěžující chuť a lahodné aroma připomíná mandarinku, ze které bylo yuzu původně pravděpodobně vyšlechtěno, když byl zkřížen zřejmě s citrusem Ichang papeda (Citrus ichangensis). Svým vzhledem se ale yuzu od svých známějších citrusových bratrů liší - jeho plod je menší, obvykle žluté či zelené barvy a je pro něj typická velká nerovnost slupky.

  • Předkrmy
  • Polévka
  • Pizza
  • Pasta
  • Saláty
  • Nápoje
  •           

    Víkendový brunch

    Na Letné si nově můžeš dát každý víkend od 9 do 13 hod. snídani!

    Stav se třeba na vegan anglickou snídani nebo na velkou porci lívanců a k tomu výbornou kávu od Doubleshot.

    📍 Letohradská 50, Praha 7